Příprava pokrmů - praktická příprava moučníků/dezertů (šk.rok 2022/2023)
V naší třídě jsou čtyři dívky, které ve značné míře potřebují asistenci pedagoga a nebylo by prakticky možné zvládnout uvařit polévku, hlavní jídlo a moučník.
V naší třídě jsou čtyři dívky, které ve značné míře potřebují asistenci pedagoga a není zatím v našich silách zvládnout uvařit polévku, hlavní jídlo, moučník. Proto jsme se vzájemně domluvily, že praktická výuka bude probíhat jedenkrát měsíčně. Zaměřená bude výhradně na samotnou přípravu moučníků a dezertů. Čas strávený v kuchyni je pro některé dívky smyslově velmi náročný a obtížný, protože je vyžadována větší aktivita ode všech. I přes to, ale pevně věřím, že postupně všechny dívky budou mít z pečení radost. Nevadí, že se občas něco rozsype, připálí nebo prostě jinak nepovede, důležité je to zkusit. Zbývající hodiny Přípravy pokrmů budeme věnovat teorii, ze které dívky na konci studia složí závěrečnou zkoušku. Jedná se o tato témata (ovoce, zelenina, polévky, přílohy, mléčné výrobky, maso, tuky, koření, stolování, vaření pudinku).
